和・餅菓子 にしざわ

- 明治36年開業。祖父のDNAを受継ぎ、粗野な土に新しい和菓子をと念じております。

桜餅、うぐいす
桜餅、うぐいす
おだんご
おだんご

頼まれれば越後から餅つきに・・・と、祖父の代にそのまま餅屋となりました。
明治36年開業。祖父のDNAを受継ぎ、粗野な土に新しい和菓子をと念じております。
 この秋、蒸しパンを始めました。健康志向、添加物の入らない製品です。
色素は材料の色です。新しさを感じて下さったら幸いです。
イチゴが出回ったら自慢の「苺の夢」造ります。        店主


現在、取材レポートは準備中です。


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